건식아! 넌 누구니?

밤늦게 채널을 돌리다가 홈쇼핑 화면에서 손이 멈출 때가 있어요. 쇼호스트가 힘주어 말합니다. "이 원료는 식약처에서 개별인정을 받았습니다!" 화면 아래에는 '개별인정형 원료'라는 자막이 반짝이고, 남은 수량 숫자는 빠르게 줄어듭니다. 그런데 정작 개별인정이 무엇인지, 그게 좋다는 뜻인지는 아무도 설명해 주지 않죠. 건강기능식품에 들어가는 기능성 원료는 크게 고시형과 개별인정형 두 가지로 나뉘어요. 이 둘은 '더 좋은 것'과 '덜 좋은 것'의 구분이 아니라, 식약처가 원료를 관리하는 방식 의 차이입니다. 오늘은 홈쇼핑 자막을 볼 때 어떻게 받아들이면 되는지 질문과 답으로 풀어 볼게요. 한눈에 보는 차이 구분 고시형 원료 개별인정형 원료 어디에 실려 있나 건강기능식품 공전에 등재 공전에 없음, 식약처장이 따로 인정 누가 쓸 수 있나 공전의 기준과 규격을 지키면 누구나 인정받은 영업자만 제조·판매 절차 별도 인정 절차 없음 안전성, 기능성, 기준·규격 자료를 내고 평가받음 대표 예시 비타민·무기질, 홍삼, 인삼, 프로바이오틱스, 알로에 겔 특정 업체가 인정받은 추출물이나 복합물 규모(식약처 2024년 발표자료) 약 96종(영양소 28종, 기능성 원료 69종) 동일 원료 제외 275건, 총 691건(2023년 3월 기준) 결론부터 말하면, 고시형은 기준이 공개되어 누구나 쓰는 원료이고 개별인정형은 특정 영업자가 자료를 내고 따로 인정받은 원료예요. 어느 쪽이든 건강기능식품이라는 점은 같고, 인정받은 기능성의 범위 안에서만 표시할 수 있습니다. Q. 고시형 원료는 정확히 무엇인가요? 고시형 원료는 식약처가 고시한 건강기능식품 공전에 이름을 올린 원료예요. 공전에는 원료마다 제조 기준, 규격, 기능성 내용, 일일섭취량, 섭취 시 주의사항이 정해져 있어요. 이 기준을 지키면 어느 업체든 별도 인정 절차 없이 그 원료로 건강기능식품을 만들 수 있습니다. 비타민과 무기질처...